Elaborado en Pinoso (Alicante) con la variedad Monastrell.
Criado en barricas de roble nuevo americano y francés durante 36 meses. Presenta un interesante color rojo picota con ligeros toques naranja y teja. Aromas a fruta bien madura y especias. En boca tiene buen equilibrio, con final a madera como queriendo recordar su periodo de crianza.
Elaborador: Bodegas Brotons.
Este Premium Caribbean Spirit reposa durante 5 años en tierras caribeñas y otros 3 en las Bodegas Williams & Humbert, en las barricas que guardó el palo cortado Dos Cortados. Dos Maderas 5+3, ya terminado, pasa a una tercera fase de envejecimiento en barricas que previamente han envejecido durante 20 años el PX Don Guido dando origen al extraordinario Dos Maderas P.X. Tanto el Don Guido como el Dos Cortados cuentan con un envejecimiento de 20 años acreditado por la d.o. más antigua de España: Jerez-Xérès-Sherry.
Vista
Color ámbar muy oscuro.
Nariz
Aromas elegantes a uvas pasificadas, higos maduros y recuerdos avainillados que ha dejado el contacto prolongado con la madera.
Boca
Delicadas notas a pasas, higos y vainilla.
Consumo
Por su altísima calidad se recomienda consumir en copa de balón solo o con hielo. Los muy sibaritas pueden disfrutarlo en combinados con bebidas refrescantes aromatizadas, carbonatadas o no.
Estuche muy especial en el que tenemos el magnífico Dos Maderas 5+5 y cuatro miniaturas con los distintos rones resultantes de cada fase del proceso. El estuche consta de:
El resultado final de todo el proceso es Dos Maderas 5+5. Una auténtica y exclusiva maravilla, ya que se trata de una edición limitada y disponemos de muy pocas unidades. ¡No te quedes sin el tuyo! Cuando se acabe, se acabará para siempre.
Elaborador: bodegas Williams & Humbert
Elaborado con Garnacha de viñedo centenario, Juan Carlos Sancha ha querido dar un paso más con su compromiso con la ecología y la salud, elaborando un vino natural sin sulfitos añadidos. Un nuevo reto científico que nos permite acercarnos a la elaboración del vino sin ningún aditivo, utilizando el mismo sistema que como se hacía 2.000 años atrás.
Elaborado 100% con Garnacha Tinta, plantada en 1905 sobre laderas expuestas orientación sur a 700 metros sobre el nivel de mar con suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas con las lías de la fermentación durante 11 meses. En todo su proceso de elaboración y crianza este vino no ha recibido sulfuroso ni ningún otro aditivo
Vendimia manual en cajas de 15 kg durante la cuarta semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtiene una producción muy baja de unos 2.500 kg por hectárea.
Clima de marcada influencia Atlántica, en una de las zonas más frescas de Rioja, con inviernos fríos, veranos templados, y otoños suaves y largos. La gran variación de temperatura entre el día y la noche provoca una lenta maduración, lo que resulta muy adecuado para la síntesis de polifenoles y el desarrollo aromático.
Producción: 2.000 botellas.
Elaborador: Juan Carlos Sancha.
100% Verdil. Uva autóctona valenciana casi extinguida por la que en el pasado nadie apostaba y que forma parte esencial de los blancos de bodegas Enguera.
Tras un rápido prensado de la uva, parte del vino fermenta en barricas de roble francés donde descansa durante 3 meses. Tras ese tiempo, el vino se mezcla con el resto del vino que ha fermentado en depósitos de acero inoxidable ganando así en frescura y frutosidad.
La uva con la que se elabora Aliats blanco crece en el viñedo de la Sierra de Enguera, una zona en la que antiguamente abundaban los viñedos, pero la filoxera arrasó con el cultivo en la comarca
Amarillo-dorado, muy limpio. Muy fresco en nariz, aromas florales que recuerdan a la flor de azahar, flor de melocotón, pero también aromas a fruta fresca, ciruela, plátano. Aromas tostados y especiados característicos de la crianza en barrica, muy integrados. En boca es un vino con muy buen equilibrio, acidez marcada y un punto tánico que termina de redondear el vino dándole un extra de profundidad y presencia. El postgusto largo y agradable.
Vino Ecológico y Vegano.
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Enguera
90% Tinta del País y 10% Cabernet Sauvignon, con 12 meses de crianza en barrica.
Color rojo cereza con tonos guindas y ribetes violáceos. El aroma es muy intenso de especias (canela, menta y hierbabuena), con toques de vainilla, mezclados con tonos de fruta madura , siendo limpio y complejo.
La entrada de boca es potente, haciéndose notar la calidad tánica, para posteriormente, dejar un buen paso de boca. Amplio y equilibrado, en el retonasal vuelven las notas especiadas y de fruta roja. Larga persistencia en boca.
Maridar con carne y caza, embutidos y quesos curados.
Servicio entre 16º y 18º C.
Grado alcohólico: 14.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Carramimbre.
Elaborado con Albariño 100%, procedente de las 70 hectáreas de viñedo propio. Fermentación a temperatura controlada.
Amarillo pajizo, Limpio y Brillante con intensos aromas de manzana y piña, con notas cítricas y recuerdos de fruta tropical que le dan un aire sofisticado. Muy fino y aromático.
En boca, su entrada suave se corresponde con el nervio y equilibrio de sabores. Balance perfecto de amargo y dulce propio de la uva sana y bien madura.
Tiene un paso de boca suave, untuoso y delicado.
BACO DE ORO Cosecha 2019
Grado alcohólico: 12.50
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Masaveu. Bodegas Fillaboa
Elaborado a partir de la uva Verdil de Casa Corones, Viñedo en secano de 16 años de edad.
Variedad autóctona de la Vall dels Alforins, donde sólo existen 45 hectáreas plantadas. Vendimiadas con 13% de alcohol la primera semana de octubre.
Los racimos enteros se guardan en cámara frigorífica a -10ºC durante 15 días. La congelación de la pulpa rompe los hollejos liberando los aromas que dan carácter único a Verdil de gel. Se para la fermentación cuando el vino ha llegado a los 8,5% Vol., momento en el cual los aromas fermentativos se encuentran en su máximo esplendor. El azúcar residual de Verdil de gel procede del azúcar natural de la uva que no ha fermentado.
Color amarillo pajizo, limpio y muy bonito. Nariz muy expresiva que recuerda a flores blancas, a jazmín, flor de azahar. Destacan aromas dulces, miel, canela. Se aprecian también un fondo cítrico y delicadas notas a manzana Excelente equilibrio, vino dulce pero no empalagoso, fino y muy elegante. Buena acidez que mantiene el vino equilibrando azúcar y alcohol.
La evolución en botella saca a relucir la manzana que con el paso irá perdiendo protagonismo a favor de la miel, la canela y la vainilla.
· Tipo de vino: Blanco, vino dulce de fermentación natural.
· Variedades: Verdil 100%
· Grado alcohólico: 9 % vol.
· Temperatura de servicio: 4-6 ºC
Elaborador: Bodegas Enguera
Dos Déus Origins es una gama joven y fresca que vuelve a las raíces del vermouth Se utilizan para su elaboración uvas locales y en su envejecimiento barricas del Priorat.
El vermut rojo es complejo y sofisticado jugando estratégicamente con diferentes envejecimientos, barricas de Jerez, barricas de Priorato y una mezcla de botánicos que le otorga un perfil único. Por eso se le atribuye a Atenea, la diosa de la sabiduría y la guerra, donde con su estrategia y saber se alcanzan los mejores resultados.
Elaborado con Macabeo, Parellada y Xarelo de la zona y envejecido en barricas del Priorato durante 6 meses
Elaborado con Moscatel de Alejandría, macera durante 55 días con una selección de botánicos que le aportan un carácter particular y exclusivo. Crianza en barrica de roble francés de 120 a 150 días.
Color blanco con toques dorados por su paso por barrica.
Aromático y muy floral, aromas de caracteres primarios de uva moscatel, manzanilla y jengibre, y cítricos.
En boca es dulce, recordando sabores a dátil, untuoso, y de una suave acidez, terminando en un agradable amargor. Final floral agradable.
Ideal para tomarlo como aperitivo, con una rodajita de naranja o de mandarina.
Bodega: vinos Illa de Benidorm
Hacemos envíos a toda España peninsular: Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Badalona, Baleares, Barcelona, Bilbao, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Cartagena, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Gijón, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez, La Coruña, La Rioja, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Oviedo, Palencia, Pamplona, Pontevedra, Sabadell, Salamanca, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Vitoria, Vizcaya, Zamora y Zaragoza.
Lunes a Viernes de 9:30 a 14h y de 17:30 a 20:30h. Sábados de 10 a 14h.
