Cerveza tipo Belgian Dark Ale, de alta fermentación, con levaduras belgas.

Destaca su color oscuro y la espuma densa y de burbuja fina, pero consistente.

Marcadas notas frutales con un toque especiado y su cuerpo malteado tostado no demasiado amargo, ocultan peligrosamente su graduación alcohólica.

Elaborada con dos lúpulos de perfecto equilibrio entre amargor y aroma.

Acompañar con elaboraciones especiadas o picantes, o hamburguesas, salchichas, y verduras a la parrilla. Curiosamente, no desmerece el sushi.

Servir en copa tipo tulipa.

Compasión: agua de manantial de la serreta, 100% malta de cebada, lúpulo Magnum y Saaz, panela, levadura belga.

Alcohol 9º                           IBI 28                    EBC 57

Elaborador: Cerveceria Marina Alta

Elaborado con Garnacha plantada en 100Ha. propias en Puente la Reina, Olite y Corella. Con suelos pardo-calizos y margas, con 20 años de edad media del viñedo, con 400 metros de altitud media.

Vendimia mecánica. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, fermentando a 12ºC durante 20 días.

Rojo frambuesa intenso, aromas de fruta roja (fresa, frambuesa, grosella) fresca y madura, en boca es fresco y afrutado y persistente. Fruta roja (fresa, frambuesa). Buen recorrido y persistencia.

Grado alcohólico: 14.00

Capacidad botella: 75cl

Contiene sulfitos.

Bodegas: Bodegas de Sarria.

Exclusivo fino de Jerez de Peter Sisseck (Dominio de Pingus) y Carlos del Río (Hacienda Monasterio).

Cuentan con 8 hectáreas de palomino plantado hace 30 años en el Pago Balbaína y  2 hectáreas en Macharnudo dos de los viñedos históricos más cotizados del Marco de Jerez.

El vino tiene una crianza media de 9 años por el sistema de soleras y criaderas que se ubican en la bodega jerezana San Francisco Javier.

Las condiciones climatológicas del año favorecieron un buen desarrollo del velo de flor. Un mes antes del embotellado, el viento de poniente del Atlántico aportó humedad y frescura, propiciando una crianza biológica muy fina, con marcadas notas de panadería y frutos secos. En boca es un vino redondo y largo, con la salinidad característica de Balbaína.

Edición limitada a 8.900 botellas de la saca

Vino generoso muy seco y complejo. En nariz, se perciben aromas punzantes y delicados, con recuerdos almendrados y notas de masa fresca de pan. En boca, muestra una gran estructura y persistencia, con un final largo y elegante que refleja su complejidad y carácter distintivo.

Ideal para quienes buscan una experiencia rica y refinada.

Grado alcohólico: 15.00

Capacidad botella: 75cl

Contiene sulfitos.

Elaborador: Bodega San Francisco Javier

Elaborado con Pinot Noir y Chardonnay, tradicionales en la elaboración de Champagne. La comarca de Requena tiene unos inviernos fríos y veranos cortos con temperaturas nocturnas bajas. El clima unido a suelos calcáreos pobres permite el desarrollo de uva ecológica de altísima calidad.

Este cava nace de la selección de viñedos de estas dos variedades envejeciendo una vez embotellado hasta tener la calificación de Reserva.

Vino Vegano.

 Elaborador: CAVAS MAREVIA

PACK PREMIUM OLI MASOS

Compuesto por:

*1 botella de Oli del Clot 50 cl

Aceite Virgen Extra coupage de las variedades Alfafarenca, Manzanilla, Genovesa y Arbequina. Excelente sabor con un aroma dulce, un frutado maduro medio con notas a compota de manzana y almendra tostada.

Aceite suave de entrada dulce y densa y picante de bajo a medio, con un buen equilibrio que nos deja suaves matices maduros tras su cata.

 *1 botella de Oro de Masos 50 cl

Aceite Virgen Extra de variedad alfafarenca muy aromático, con un frutado intenso y notas tanto vegetales como herbáceas, destacando las de hoja de olivo, manzana verde, tomatera y hierba recién cortada.

Se trata de un aceite de alta calidad con un buen equilibrio, de entrada en boca dulce y verde a la vez, con un amargo ligero y un picante medio, con toques a almendra verde tierna que deja la boca muy limpia y fresca tras su cata.

Elaborador: Bodega Masos de Guadalest

Blossom London Dry elaborada en Alicante, está hecho de 20 productos botánicos cuidadosamente seleccionados que expresan con elegancia la floración de estos paisajes mediterráneos.

Apariencia: Bonito color amarillo dorado brillante.

Nariz: Notas cítricas frescas y dulces típicas del curaçao.

Boca: Una redondez que se equilibra perfectamente con los cítricos de bellas notas de naranja que le aportan frescura.

Final: Perfecto equilibrio para un final persistente y suculento.

Elaborador KALLYSTE BRAVA

Vino brisado procedente del Parque Natural de La Mata, elaborado con Merseguera y Moscatel de Alejandría. Macerado sobre sus pieles y fermentado en tinaja de barro. Matices cítricos combinados con un punto terroso y textura tánica bien domada.

Sin sulfitos añadidos.

Orange wine, Brisat

93 James Suckling.

17,5/20 Jancis Robinson.

Elaborador: RODRIGUEZ VERA. VINOS IMPERFECTOS.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, destacan aromas de cítricos como la mandarina, junto con aromas de albaricoque, mango y miel de azahar. La boca se presenta con una explosión de frescura, con recuerdos a cítricos. El final es seco, pero con una sensación dulce, que añadido a la graduación alcohólica baja invita a repetir otro sorbo.

Gin Santa Ana se destila en la región de Charente de Francia. Esta ginebra es un viaje organoléptico al corazón de Asia. Las clásicas bayas de enebro, el cilantro, la raíz de angélica y el iris se mezclan con el ylang-ylang, la alpinia y los cítricos del calamansi para crear una fragancia encantadora digna de un cabaret tropical. Su nariz fresca se abre con notas de flores tuberosas. Al airearse, los cítricos y las especias dulces evolucionan hacia aromas de lavanda. En boca, el ataque es franco y especiado. Las notas de pimienta evolucionan hacia sabores más alimonados.

NARIZ: fresca, floral, bayas de enebro, cítricos, pimienta, canela, lavanda

PALADAR: pimienta, floral, cítricos, especias dulces

ACABADO: picante, fresco

Grado alcohólico: 42.30

Capacidad botella: 75cl

Importador: Wkyregal