Elaborado con 75% Verdil de más de 50 años, 20% Merseguera de más de 25 años y 5% Moscatel de30 años plantadas en Cañada (Alicante), con suelos franco arenosos con gran aportación de arenas calcáreas. Viñedo en vaso y secano, con plantación en marco real de forma tradicional. 570 metros de altitud sobre el nivel del mar, y gran influencia mediterránea.
El mosto fermenta en cubas de acero inoxidable con la uva despalillada, y levaduras autóctonas.
Crianza sobre lías en los mismos depósitos de acero. Enología de mínima intervención.
Grado alcohólico: 12.00
Capacidad botella: 75cl
Contiene sulfitos.
Elaborador: Bodegas Luis XIV. Colección de Toneles Centenarios
