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PENYA DEL CASTELLET 2023 ROSADO

PENYA DEL CASTELLET 2023 ROSADO

Referencia: 235085005-23
14,7514,75
** IVA incluído

Disponibilidad:

Rosado elaborado 100% Monastrell en suelo calcáreo arcilloso, recogida manualmente en el momento justo de maduración y acidez.

Del primer sangrado y fermentado con sus lías a una temperatura controlada en torno a 16-18ºC, con el objeto de mantener la mayor frescura e intensidad aromática, y un batonnage durante un mes que consigue así un vino totalmente gastronómico.

Vinificación en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada, muy lenta para potenciar los aromas florales, especiados y frescura mediterránea.

Vista: Color rosáceo pálido y muy brillante en su conjunto.

Olfativa: Alta intensidad mediterránea, aromas a frutos de hueso como albaricoque y piel de melocotón. Recuerdos de frutos exóticos.

Gustativa: Entrada equilibrada y fresca, acidez sabrosa y frutal, de gran complejidad. Final elegantísimo.

Maridaje: Pescados grasos a la brasa, carnes blancas o cocina asiática. Consumo: 1 año a 3 años. Con una conservación apropiada.

Producción 1.000 botellas de 0.75 cl.

Grado alcohólico: 12.30

Capacidad botella: 75cl

Contiene sulfitos.

Elaborador: Bodega Masos de Guadalest

PORTES GRATUITOS A PARTIR DE 150€ (TEMPORALMENTE SOLO ENVÍO PENINSULAR)
 
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