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SOLAR DE BECQUER Rva. 2011

SOLAR DE BECQUER Rva. 2011

Referencia: 236009014-11
11,5011,50
** IVA incluído

Disponibilidad:

 Variedades: 70% Tempranillo, 20% Mazuelo y 10% Garnacha.

Grado Alcohólico: 13%.

Elaboración: La uva procede de la finca Cuesta La Reina, propiedad de Bodegas Escudero.

La variedad tempranillo se vendimió la primera quincena de octubre, la garnacha a mediados de octubre y la mazuelo la última semana de octubre y primeros de noviembre.

La fermentación alcohólica la hizo en depósito de acero inoxidable, duró 11 días y el descube se hizo a los 28 días del encubado. La fermentación maloláctica la hizo en depósito de cemento revestido de resinas epoxi.

En enero, una vez hecha la fermentación maloláctica, se llenaron las barricas y ha estado en barrica 15 meses, hasta abril del siguiente año, después se le hizo una pequeña clarificación y se embotelló permaneciendo en botellero 28 meses.  

 

Elaborador :Bodegas Escudero

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