DESCRIPCIÓN

Macán Clásico es un vino apegado al territorio, a la Rioja sonserrana que, desde las faldas de la sierra de Cantabria, acumula siglos de tradición, conocimiento y cultura vitivinícola. Manifiesta la frescura, la frutosidad, la vivacidad y la delicadeza del terruño, aportando profundidad y complejidad.

Detrás de este vino hay, desde 2004, un intenso trabajo de selección, adquisición y cuidado de 100 hectáreas de viñedo y, desde 2009 (primera añada comercializada), una encomiable labor en bodega. Además, desde 2016, el proyecto conjunto de Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Barón Edmond de Rothschild dentro de la DOCa Rioja cuenta con unas modernas instalaciones en propiedad donde convergen innovación, tecnología y enociencia.

Macán Clásico es monovarietal, 100 % Tempranillo. Sus uvas proceden de parcelas de suelos calizos con un perfil más arcillo-arenoso. 2020 añada más generosa, lluviosa, equilibrada y fluida. Vendimia dura debido al Covid pero en la viña se disfrutó de la frutosidad de la uva y de hollejos más elegantes. Un año donde se pudo empujar algo más la extracción y en la crianza se le dio algo más de peso al roble, especialmente al americano para aportarle más densidad al vino.

Macán Clásico 2020 ofrece una expresión más alegre, más vibrante, más digestiva, pero a la vez divertida. Macán Clásico poco a poco se va consolidando en su estilo.

DATOS

Grado alcohólico                                              14 %

Variedad                                                             Tempranillo

Edad media del viñedo                                  30 años

Superficie del viñedo                                     100 ha (San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas y Elvillar)

Marco de plantación                                       3.333 plantas/ha

Altitud                                                                  483 m

Rendimiento                                                     3.000 kg/ha - 21 Hl/ha

Vendimia                                                            Manual en cajas de 12 kg del 13 de septiembre al 30 de septiembre

CICLO DE VIÑA 2020

La primera parte del ciclo del viñedo se caracterizó por una primavera bastante húmeda con temperaturas altas. Las lluvias de mayo y junio se aprovecharon para acumular reservas en el suelo.

A nivel de temperaturas, los valores medios estuvieron por encima de lo habitual solo durante los meses estivales, principalmente en la primera quincena de septiembre con días de intenso viento cálido del sureste.

En cuanto a las lluvias, la campaña puede considerarse ligeramente húmeda, cayendo principalmente entre los meses de marzo y junio.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE

Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 10-15 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.

Se aconseja consumirlos a 18 ºC / 64 ºF.

PRODUCCIÓN

202.660 botellas Bordelesas, 1.998 Mágnum, 54 Doble Mágnum y 20 Imperiales.

FECHA DE EMBOTELLADO

Agosto 2022

Elaborador: Bodegas Pintia. Grupo Tempos Vega Sicilia 

Elaborado con 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Mazuelo, seleccionadas entre viñas muy antiguas, algunas casi centenarias, situadas al pie de la Sierra Cantabria

La fermentación alcohólica se inició de forma espontánea, sin ningún tipo de intervención, con un respeto total por la materia prima. Los procesos de fermentación y maceración duraron veinte días. A continuación, se realizó la fermentación maloláctica sobre lías, en tinas de roble francés de 18.000 litros. Durante los 25 meses siguientes, el vino envejeció en barricas nuevas de roble francés y americano de 225 L. Después se hizo una clarificación suave y mínima filtración del vino, antes de llegar al embotellado final. El resto de la crianza se ha desarrollado en la propia botella, en los calados subterráneos de la bodega, en ausencia total de luz y vibraciones, esperando a que el vino coja todo su potencial.

Color cereza intenso y brillante. Nariz potente, con agradables notas balsámicas y aromas a mentolados y especias. Muy compleja y equilibrada. En el paladar se expresa la potencia de la añada 2012, y la presencia y armonía entre el volumen, grado, buen tostado, notas de chocolate y ciertos aromas especiados. Sorprende el equilibrio entre la madera muy bien integrada y la frescura aportada por el graciano. Su paso por boca es largo con cierta viveza pero delicado a la vez y con muy buena duración.

Producción limitada

90 pts. Decanter Wine Awards 2019 (Veguín 2010)

95 pts. Verema 2019 (Veguín 2010)

92 pts. Guía Peñín 2019 (Veguín 2010)

90 pts. Anuario Restauradores de los Mejores Vinos Españoles 2018 (Veguín 2010)

91 pts. Decanter (02/2018), “Mature Rioja Decanter”, (Murua Veguín Gran Reserva 2007)

Grado alcohólico: 15.50

Capacidad botella: 75cl

Contiene sulfitos.

Elaborador: Masaveu. Bodegas Murua

Elaborado íntegramente con Tempranillo procedentes de LA MATADULA cuya extensión no supera las 2,6 hectáreas. Su ubicación en Labastida, corazón de Rioja Alavesa, su orientación Sur y la calidad de sus paupérrimos suelos arcillo-calcáreos han “obligado” al Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación a categorizar, el 10 de octubre de 2019, a la Finca MATADULA como: “Viñedo Singular”.

18 meses de crianza en, posiblemente, las mejores barricas francesas, seleccionadas para la ocasión de entre las más afamadas tonelerías, Berthomeu, Radoux Blend, Taransaud, Seguin Moreau, Ermitage… Buscando la complejidad y el carácter del mejor roble francés, donde sólo los elegidos, pueden llegar a las gamas Premium de cada tonelero.

Taponado el 5 de mayo de 2020 sin filtrar y sin clarificar. El embotellado se realizó por gravedad, sin bombas de trasiega para no alterar las cualidades el vino.

Momento óptimo de consumo, a partir del otoño del 2021. Respetando en primer lugar y teniendo siempre como prioritario los gustos del consumidor final.

Brillo impecable con tonalidades rojo sangre que nos advierten de la naturaleza y seriedad de este vino. Denso y extraordinariamente aromático. Nariz tímida en primera instancia y posteriormente madura y compleja, cuando es capaz de mostrar en la copa todo su potencial. Aromas de frutos frescos negros y caramelo de violeta, pan tostado y especias.

En boca presenta una brillante acidez, inusual quizás en vinos con esta estructura, pero tan característica de Labastida y tan de agradecer. Expresa posteriormente su fina y delicada carnosidad y sobre todo su cremosidad y longitud de trago amable.

Se embotellaron 1.500 botellas de 75 Cl.  (5 Barricas)

Elaborador: Bodegas Finca de la Rica

DESCRIPCIÓN

Macán es una mirada moderna y muy personal a los vinos de alta expresión y máxima calidad de la DOCa Rioja. Es una apuesta por la finura, la elegancia, la complejidad y la potencia. Y constituye el estandarte de Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, el proyecto iniciado por Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Edmond de Rothschild en 2004.

2009 fue la primera añada lanzada al mercado. El conocimiento, el esfuerzo, la paciencia y el espíritu de mejora contribuyen al crecimiento de un proyecto que actualmente se asienta sobre un patrimonio vitícola de 100 hectáreas de viñedo de alta calidad y unas modernas instalaciones de elaboración que fusionan tecnología, tradición e innovación.

Macan está elaborado únicamente con uva de la variedad Tempranillo. Es uva procedente de una cuidada selección de parcelas viejas asentadas en terrazas altas y suelos pobres, cascajos, poco evolucionados y de naturaleza arcillo-calcárea.

En septiembre del 2019 cuando se catában las uvas estaban rústicas pero los 80 litros caídos ayudaron a pulir esas texturas. 2019 era un año para tener especial cuidado en no sobremadurar, en buscar ese momento al dente de vendimia. Añada de hacer infusiones durante la fermentación, de no empujar mucho las prensas y de trabajarla y afinarlas bien antes de ensamblarlas. También redujimos el impacto de la barrica en favor de los fudres, todo con el objetivo de domar el vino.
Macán 2019, añada corpulenta, jugosa, firme, un tanto tímida pero con mucho potencial para desarrollar.

DATOS

Grado alcohólico                                              14 %

Variedad                                                             Tempranillo

Edad media del viñedo                                  40 años

Superficie del viñedo                                      100 ha (San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas y Elvillar)

Marco de plantación                                       3.333 plantas/ha

Altitud                                                                  500 m

Rendimiento                                                     4.000 kg/ha - 28 Hl/ha

Vendimia                                                            Manual de cajas de 12 kg del 26 de septiembre al 9 de octubre

CICLO DE VIÑA 2019

El 2019 fue un año seco. El déficit de agua en los meses de mayo, junio y julio condicionó el comportamiento del viñedo, además acompañado de temperaturas ligeramente superiores a la media, incluso en otoño e invierno. De hecho, puede catalogarse como el año más cálido del decenio, con días de termómetros más elevados de lo normal y una ola de calor a finales de junio y principios de julio que dejó temperaturas inusuales por encima de los 40 ºC.

Toda la fase de maduración se vio condicionada por la sequía, el engorde de las bayas fue muy ligero. Sin embargo, los 80 litros que cayeron en la primera quincena de septiembre contribuyeron a saciar las necesidades hídricas de las cepas, que comenzaron a engrosar rápidamente el fruto.

Finalmente, la meteorología respetó la vendimia y la recogida se desarrolló en toda la región con temperaturas suaves, de poco contraste térmico y sin nieblas ni precipitaciones que pusieran en riesgo la producción.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE

Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 15 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.

Se aconseja consumir a 18 ºC / 64 ºF.

PRODUCCIÓN

87.339 botellas Bordelesas, 2.583 Mágnum, 112 Doble Mágnum, 38 Imperiales y 6 Salmanazar.

FECHA DE EMBOTELLADO

Agosto 2021

Elaborador: Bodegas Pintia. Grupo Tempos Vega Sicilia 

Vino solidario elaborado con las mejores parcelas de los viñedos de la propiedad en Labastida. “20:00 ES NUESTRA HORA” no puede ser un vino más, debe de ser un vino especial por lo que simboliza y el momento en el que le tocó nacer y para lo que le tocó nacer, se cede el 25 % de la facturación a la Federación Española de Bancos de Alimentos.

Elaborado con Tempranillos y Garnachas norteñas, suave despalillado de todos los racimos sin estrujado. Se vinifica en tina de acero inoxidable de 22.000 litros de capacidad. Se cargan los depósitos por la parte inferior, evitando que la fruta se golpee y con ello el sufrimiento de la misma.

Color cereza poco madura, de capa alta, con bordes azulados que delatan su juventud y el pueblo de donde procede, Labastida, en pleno corazón de Rioja Alavesa. Nada más terminar su fermentación paso a la barrica de roble francés y americano donde realizo su crianza de 6 meses, embotellado el 1 de junio de 2020.

En nariz, al descorcharlo se revela y aparece su floral juventud. Aromas de fruta roja fresca con agradable y ligero dulzor aromático de las maderas. Fácil entrada en boca, aunque presenta cierto nerviosismo que se irá calmando y redondeando con la crianza en botella. Fresas, frambuesas e incluso ligero aroma a caramelo de violetas son algunas de sus propiedades, envueltas por la maravillosa acidez que presenta. Vino jugoso, apetecible y sobre todo divertido, ideal para beber y beber.

Elaborador: Bodegas Finca de la Rica

Elaborado con Tempranillo 100% en La Guardia, Rioja Alavesa. Con 40 hectareas de suelo arcilloso y calvareo, protegidos por la sierra de Cantabria con una altura de 750 m.

Crianza de 14 meses en barrica francesa y 12 en botella.

Fruta madura y tanino suave.

70% Tempranillo, 20% Mazuelo, 10% Garnacha.

La uva procede de la finca Cuesta La Reina, propiedad de la bodega.

La fermentación alcohólica la hizo en depósito de acero inoxidable, duró 11 días. El descube se hizo a los 22 días del encubado.

La fermentación maloláctica la hizo en depósito de cemento revestido  de resinas epoxi.

En Mayo del 2006, una vez hecha la fermentación maloláctica, se llenaron las barricas y ha estado en barrica 14 meses, hasta Julio del 2007, después se le hizo una pequeña clarificación y directamente se embotelló en Agosto del 2007, permaneciendo en botella hasta ahora.

Cata:

Color rojo rubí brillante. Limpio y complejo en nariz, aromas de frutas bien conjuntadas con tonos de madera de roble fino que destacan notablemente. Buena estructura en la boca, equilibrado y sabroso. Con gran carácter y larga persistencia. Vía retro nasal compleja y elegante con aromas de madera de calidad.

Platos recomendados:

Quesos de oveja semicurados, carnes rojas de vacuno, asados y estofados. Caza mayor y menor.