EL VINO
Oporto Romariz Fine Rubi se elabora a partir de vinos seleccionados de cuerpo completo que se envejecen hasta por tres años en grandes tinas de roble, cada uno con aproximadamente 20,000 litros de vino, en las bodegas de crianza de Romariz, en Vila Nova de Gaia. A medida que envejecen, ganan suavidad y elegancia al tiempo que conservan su frutosidad, intensidad y su juvenil color rubí. Los vinos se mezclan para lograr un equilibrio y consistencia.
CATA
Una elegante nariz afrutada que está llena de intensos y concentrados aromas de grosella negra y cereza, pero que conserva la elegancia y la armonía que son las características del estilo Romariz. Con cuerpo y firme, el paladar está repleto de deliciosos sabores de frutas negras.
Elaborador: Bodegas Romariz. Grupo Taylor’s
EL VINO
Oporto Fine tawny está hecho de vinos seleccionados por su suavidad y carácter suave. Estos envejecen hasta tres años en barricas de roble en las bodegas de Romariz en Vila Nova de Gaia (Portugal). Los vinos individuales se mezclan unos meses antes de ser embotellados para lograr un equilibrio e integridad.
Los vinos de Oporto de Romariz destacan por su excepcional elegancia y equilibrio, un tributo a las excepcionales habilidades de envejecimiento y mezcla de la compañía.
CATA
Color rojo rojizo intenso. Nariz de frutas maduras y suaves con aromas de higos y ciruelas pasas, resaltada por un atractivo carácter amaderado y especiado. En boca es suave y redondo, lleno de ricos sabores a mermelada.
Elaborador: Bodegas Romariz. Grupo Taylor’s
Notas sobre el año vitivinícola y la cosecha
El invierno anterior fue considerablemente más frío y seco de lo normal con solo 183,6 mm de lluvia cayendo en Pinhão. El brote se produjo en condiciones muy secas hacia el final de la tercera semana de marzo, seguido de lluvias muy bien recibidas en abril y principios de mayo. Los viñedos de finales de mayo mostraron poco vigor, debido a la combinación de una primavera más fría de lo normal y un invierno extremadamente seco.
Las temperaturas para la temporada de cultivo fueron muy equilibradas, sin picos reales de calor intenso, a excepción del 24 y 25 de junio. Las vides mantuvieron su vigor más bajo de lo habitual y los racimos y bayas más pequeños dieron como resultado un bajo rendimiento para el año.
A mediados de agosto, las uvas aún estaban increíblemente deliciosas y en buenas condiciones, lo que ayudó a que las uvas siguieran madurando durante toda la vendimia, algo que rara vez ocurre. La vendimia se inició el 18 de septiembre y, salvo algunas lluvias el 24 de septiembre, el resto de la vendimia se realizó en perfectas condiciones.
Notas de cata
Color rojo rubí profundo. Nariz rica y concentrada de aroma denso y confitado a grosella negra y cereza Morello con un toque de regaliz, una sutil fragancia de violeta y un aura de aromas de hierbas, menta y balsámicos. En boca es suave y redondo, con una textura aterciopelada y taninos maduros finamente integrados. El final largo está lleno de sabores de ciruela, casis y chocolate negro y termina con una atractiva nota seca. Un LBV maravillosamente maduro y seductor, perfecto para el disfrute inmediato.
Sugerencias para servir
Romariz LBV es el final perfecto para cualquier comida. No es necesario decantarlo y conviene servirlo en una copa de vino de generosas proporciones para poder disfrutar en plenitud de su rica nariz afrutada. Excelente con quesos totalmente aromatizados, especialmente quesos azules como Stilton o Roquefort. También es delicioso con postres hechos con chocolate o frutos rojos.
Elaborador: Bodegas Romariz. Grupo Taylor’s
Los viejos Oportos Tawny son una mezcla de los mejores vinos de diferentes años. La indicación de la edad indicada en la etiqueta es la edad promedio que compone la mezcla. Los Oportos Tawny son el ejemplo perfecto del estilo concentrado y la estructura sólida de los vinos de Romariz.
Romariz 10 años es de color ligeramente ámbar, con un paladar aterciopelado y aromas de fruta madura y roble.
CATA
Atractivo color rojizo con ribete ámbar. Nariz compleja llena de suaves aromas especiados y toques de nuez, caramelo y fina madera de roble, sobre un fondo de rica fruta. Maravillosamente suave y redondo en el paladar que está lleno de sabores a higos maduros.
Elaborador: Bodegas Romariz. Grupo Taylor’s
Los viejos Oportos Tawny son una mezcla de los mejores vinos de diferentes años. La indicación de la edad indicada en la etiqueta es la edad promedio que conforma la mezcla general. Los Oportos Tawny son el ejemplo perfecto del estilo concentrado y la estructura sólida de los vinos de Romariz.
Romariz 20 años muestra un color pálido y delicado, con un aroma a nuez y picante más intenso.
CATA
Delicado color rojizo con amplio borde ocre. Aromas complejos de nuez y roble y una madurez concentrada de higos en el paladar. Suave y sedoso con un final largo lleno de rico sabor suave.
PREMIOS
Medalla de Plata – Concurso Internacional de Vinos de San Francisco 2006 – Estados Unidos
Muy recomendado – Decanter magazine 2002 – UK
Medalla de plata – Vinalies Internationales 2000 – Francia
Elaborador: Bodegas Romariz. Grupo Taylor’s
NOTAS DEL AÑO VITÍCOLA Y LA COSECHA
Este año será recordado como un año de bajos rendimientos. Esto se debió en parte a la pequeña cantidad de fruta y también al efecto de la estación de maduración muy seca. La latencia terminó muy temprano, con un brote que comenzó en Pinhão en la primera semana de marzo.
La temporada de maduración comenzó con un clima relativamente frío que continuó durante todo julio, pero en agosto se convirtió en un calor intenso. Desde julio hasta la cosecha en septiembre, casi no llovió. Estas condiciones cálidas y áridas produjeron mostos concentrados, ricos en color, taninos y azúcar, y a principios de septiembre las uvas habían alcanzado la madurez fenólica.
Un comienzo temprano de la cosecha aseguró que los vinos tuvieran un buen equilibrio ácido y evitaran la maduración excesiva.
CATA
Nariz picante, aromática, rico color púrpura. Delicioso, maduro, cereza negra y ciruela con notas de cedro. El vino es maravillosamente rico, fragante y concentrado con capas de fruta. Un vino elegante con buena complejidad, fruta negra dulce con notas de cacao y moca. Precioso, intenso final lleno de sabor.
Elaborador: Bodegas Romariz. Grupo Taylor’s
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